Origine del grano: Cocumola, Minervino di Lecce Salento
Tempo di cottura: 8 – 10 minuti
Origine del grano: 100% Cocumola, Salento
Grammatura: 500g
Grazie alla MACINATURA A PIETRA, la quasi totalità degli elementi nutritivi del germe di grano vengono macinati insieme alla farina in maniera naturale.
Tutto il processo di trasformazione avviene a basse temperature. Ciò permette di ottenere prodotti artigianali dal sapore unico (lo noterete aprendo una confezione e testando il profumo che sprigiona la confezione) e con caratteristiche nutrizionali introvabili.
Caratteristiche:
Basso indice glicemico
Alta digeribilità
Potassio, betacarotene, ferro, magnesio, calcio, selenio, sodio
Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta
Sapore intenso, aromatico e persistente
Lipidi, aminoacidi essenziali, vitamine B, E, minerali e fibre
Ideale per una dieta sana e consapevole
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