Revue de presse, événements et récits autour du blé Senatore Cappelli.
Brunitta reçoit le prix L'Arcimboldo 2026, décerné avec la contribution du Chef Mirco Vigna : la reconnaissance d'une culture directe du blé Senatore Cappelli, d'une filière contrôlée et du respect de la matière première.
Les pâtes Brunitta racontées sur Giallo Zafferano, entre recettes et histoires de blé ancien.
La ferme de Cocumola dans la presse des Pouilles : la renaissance du Senatore Cappelli dans le Salento.
Tradition, recherche et durabilité : le récit de la méthode Brunitta.
